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Molino Vigevano - "A bocca di forno" con Ciro Casale
Автор: Molino Vigevano
Загружено: 2023-06-30
Просмотров: 535
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Ritorna “A Bocca di Forno”, il format itinerante dedicato alla scoperta dei volti e dei sapori targati Molino Vigevano
Presentiamo Ciro Casale di Pulcinella con la sua “Bufala e Bufalo”
In questa ricetta troviamo la ricerca per le materie prime che insieme sprigionano un contrasto tra morbidezza dell’impasto e croccantezza dei prodotti scelti, una combinazione ideale che rende unica l’esperienza culinaria. Ciro è un giovane pizzaiolo con le idee chiare, per lui tradizione ed innovazione devono sposarsi in un matrimonio di gusto.
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