Chane Ke daal ka halva bahut mazedar

Описание: Assalamualaikum / Namaste dosto!
Aaj main aap sabke darmiyan lekar aayi hoon chane ki daal ka halwa, jo bahut hi mazedaar, tasty aur festival special recipe hai.

Is recipe ke liye humne liya hai:

1 kg chane ki daal

1 kg chini

lagbhag half liter paani

half kg ghee

dry fruits (badam, kaju, etc.)

Sabse pehle chane ki daal ko achhe se wash karke 6 ghante bhigo diya.
Uske baad daal ko doodh mein ubala aur phir mixer mein pees liya.

Ab kadhai mein half kg ghee daal kar is pisi hui daal ko
low se medium flame par achhe se bhuna, jab tak ki
iski khushboo bahut achhi na aa jaye.

Phir isme pise hue dry fruits daal kar thoda aur bhuna.
Dusri taraf humne chini ki chashni (kimam) tayyar ki
aur use halwe mein daal kar achhe se mix kar diya.

Ab hamara delicious chane ki daal ka halwa ready hai.
Aap ise tray mein nikaal kar barfi ki shape bhi de sakte hain.

Shaheen Kitchen 110 mein aap sabka bahut bahut welcome hai.
Video pasand aaye to Like, Share, Comment aur Subscribe zaroor karein.
Thank you!


Assalamu Alaikum / Hello friends!
Today I am sharing a very delicious and festive recipe of Chana Dal Halwa.

For this recipe we need:

1 kg chana dal

1 kg sugar

About half a liter of water

Half kg ghee

Dry fruits (almonds, cashews, etc.)

First, wash the chana dal properly and soak it for 6 hours.
Then boil the dal in milk and grind it in a mixer.

Now heat half kg ghee in a pan and roast the ground dal
on low to medium flame until a nice aroma comes out.

Add the ground dry fruits and roast a little more.
Meanwhile, prepare the sugar syrup (kimam/chashni)
and mix it well into the halwa.

Your delicious chana dal halwa is now ready.
You can spread it in a tray and cut it into barfi pieces.

Welcome to Shaheen Kitchen 110.
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Thank you!


Assalamualaikum / Namaste दोस्तों!**
आज मैं आप सबके दरमियान लेकर आई हूँ *चने की दाल के हलवे* की बहुत ही मज़ेदार, टेस्टी और त्योहारों वाली रेसिपी।

इस रेसिपी के लिए हमने लिया है:

1 किलो चने की दाल
1 किलो चीनी
लगभग आधा लीटर पानी
आधा किलो घी
ड्राई फ्रूट्स (बादाम, काजू आदि)

सबसे पहले चने की दाल को अच्छे से धोकर **6 घंटे भिगोया**।
उसके बाद दाल को **दूध में उबाला**, फिर मिक्सर में पीस लिया।

अब एक कढ़ाई में *आधा किलो घी* डालकर इस पिसी हुई दाल को
लो फ्लेम से मीडियम फ्लेम पर **अच्छे से भुना**, जब तक कि
इसकी खुशबू बहुत ही बढ़िया न आने लगे।

फिर इसमें *पीसे हुए ड्राई फ्रूट्स* डालकर थोड़ा और भुना।
दूसरी तरफ हमने *चीनी की चाशनी (किमाम)* तैयार की
और उसे हलवे में डालकर अच्छे से मिक्स किया।

अब हमारा स्वादिष्ट *चने की दाल का हलवा* तैयार है।
इसे ट्रे में निकालकर *बर्फी की शेप* दे सकते हैं।

*Shaheen Kitchen 110 में आप सबका बहुत-बहुत स्वागत है।*
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*Thank you!*