MENÚ de SAN VALENTÍN ~ 3 platos para enamorar 💖

Описание: Hoy os traigo un delicioso Menú de San Valentín compuesto por 3 platos (entrante, principal y postre). Recetas fáciles e ideales para sorprender a vuestra pareja con una maravillosa cena Romántica. #sanvalentín #menúsanvalentín #menuromantico #recetasromaticas

FELIZ SAN VALENTÍN!!!! 💕

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1. Entrante: ⬇
"CARPACCIO DE GAMBAS" 🦐

📝 Ingredientes:
15-20 gambas
2c/s de Mayonesa
Salsa Kimchi (al gusto)
Tabasco verde (al gusto)
Sal en escamas (al gusto)
Piel de naranja ( de 1 naranja)
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
2-3 ramitas de cebollino


2. Plato Principal: ⬇
"SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE PIMIENTA VERDE" 🥩

📝 Ingredientes:
255gr de Solomillo
20gr pimienta verde
200gr Nata líquida para cocinar
100gr mantequilla sin sal
1/2 vasito de Brandy
6 patatas pequeñas
1cebolla pequeña
1hojita de Laurel
1ramita de Romero fresco
Maizena (cantidad suficiente para rebozar)
Sal, aceite y pimienta negra

3. Postre: ⬇
"RED VELVET CON CREMA MASCARPONE" 🍰

📝 Ingredientes:
150gr Harina de trigo
185gr Azúcar blanca
1/2 c/c de sal
2 c/c de levadura
200ml de leche (buttermilk: leche+ 1c/c de zumo de limón) Preparar 10min. antes de empezar.
1 c/c de bicarbonato + 1c/c de vinagre de manzana
Esencia de vainilla (al gusto)
2 c/s rasas de Cacao Puro en polvo
70ml de aceite vegetal
Para la crema de Mascarpone:
125gr de mantequilla sin sal
100gr Mascarpone
75gr Azúcar Glass
Esencia de vainilla (al gusto)

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