LE POULET YASSA si bon et si facile à préparer 🇸🇳

Описание: Un grand classique de la cuisine Sénégalaise pour tous les amoureux de poulet bien gourmand, et d’oignons à profusion. Tout cela baignant dans une sauce aigre et parfumée qui viendra à la rescousse de tout riz blanc craignant la sécheresse. Cette recette fera plaisir à toute la famille, et elle ne vous causera aucun tracas au moment de sa préparation,
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Les ingrédients :
2, 3 ou 4 cuisses de poulet
Une marinade :
10cl de jus de citron
2cl de vinaigre de cidre
5 gousses d’ail
1 piment Antillais
2 CAS de moutarde
5 gouttes de sauce worcester (facultatif)
1 bonne pincée de sel
1 bonne pincée de poivre noir

3 ou 4 oignons jaunes
50cl de bouillon de volaille
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
Persil plat ciselé
1 bonne poignée d’olives vertes

La musique :
▶ Cool Revenge - Jeremy Blake
▶ Mulholland - King Canyon