【小松菜と人参のごま和え】白ごま香るシンプル副菜！

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【目次】
00:00 はじまり
00:29 食材を切る
01:53 食材を茹でる
04:02 油揚げを乾煎りする
04:45 茹でた小松菜を切る
05:04 具材と調味料を和える
05:51 盛り付け&完成!!
06:10 試食

「小松菜と人参のごま和え」のレシピ

【材料】(小鉢で6食分)
小松菜　　　：1袋(200g)
人参　　　　：1/4本(50g)
油揚げ　　　：1枚

【調味料】(小鉢で6食分)
白ごま　　　：大さじ3
砂糖　　　　：小さじ1/2
和風顆粒だし：小さじ1/5(1g)
醤油　　　　：小さじ2

【簡略な手順】
①人参、油揚げを細切り、小松菜の根元外してよく洗う
②鍋に水を適量と塩を小さじ1/3くらい(分量外)をいれて沸かし、茹でた具材を冷やすため水をはったボウルを用意しておく
③小松菜の茎を30秒茹でて少ししんなりしてきたら葉もいれて1分～1分30秒茹でて水をはったボウルにいれて冷まして水気をよく絞っておく
④人参は2～3分茹でて水をはったボウルにいれて冷まして水気をよくとる
⑤フライパンで油揚げを乾煎りする
⑥③の茹でた小松菜を3～4㎝の長さに切る
⑦ボウルに調味料をいれてから具材をいれてよく和える
※味見をして薄かったら塩で調味する
⑧器にもって完成！
※作り置きする場合は冷蔵庫で保存し3日以内にお召し上がりください

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◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600

◆編集ソフト
Adobe Premiere Pro
Adobe After effects

◆BGM
https://artlist.io/category/7/happy

◆参考
こーぴのひとつまみ(親指人差し指中指で)=0.5gくらいです
少々(親指人差し指で)=0.1g以下くらいです

※英語字幕は翻訳機を使用しているため間違っている可能性があります

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