Vietnamesischer Reisnudelsalat | Bún bò nam bộ | Tam's Cooking
Автор: Tam's Cooking
Загружено: 2020-12-25
Просмотров: 5604
Описание:
ZUTATEN (4 Personen):
FLEISCH
900g Rinderbraten Hals hohe Rippe
halber Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel helle Sojasoße
2 Esslöffel Austernsoße
1 Esslöffel süße Sojasoße
halber Esslöffel Honig
SALAT
20 cm Rettich in Streifen
2 Karotten in Streifen
Branntweinessig
halber Cup Zucker (120 ml)
halber Cup + 1/4 Cup Wasser (200ml)
1 Limette
1 Teelöffel Glutamat
60 ml Fischsoße
Sojasprossen
Eisbergsalat
Basilikum
Gurke
Kräuter: Basilikum, Dap Ca (vietnamesisch)
2 Esslöffel Knoblauch gehackt
2 Chillischoten geschnitten
2 Esslöffel Zitronengras gehackt
2 große Schalotten gehackt
1 Esslöffel Kartoffel/Tapiokastärke
400g dünne Reisnudeln
geröstete Erdnüsse
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