Mexikanische Tacos mit Hibiskusblüten und Ananas 

Описание: Tacos mit Hibiskusblüten und Ananas

Für zwei Personen
20 Gramm Hibiskusblüten
2 Liter Wasser
Den Hibiskus in Wasser kochen, die Hibiskusblüten abseihen und vom Wasser trennen,
Bewahren Sie das Wasser auf, um es später trinken zu können, indem Sie etwas Zucker hinzufügen und es kühlen.

3 Scheiben Ananas, in kleine Stücke geschnitten
Die Hibiskusblüten in kleine Stücke schneiden
Eine fein gehackte Chili
Eine halbe Zwiebel, fein gehackt
Koriander, fein gehackt nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Ein Esslöffel Öl zum Braten
Eine Zitrone
8 Tortillas

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie sautiert ist, Chili und Ananas dazugeben, etwas umrühren und nach einer Minute die gehackte Hibiskusblüte dazugeben, zwei Minuten ziehen lassen, damit alles ein gutes Aroma annimmt, etwas salzen und schon ist es fertig zum Genießen.
Erhitzen Sie die Tortillas und servieren Sie die Blüten darauf, um unsere Tacos zuzubereiten, dekorieren Sie mit Koriander und Zwiebeln
Und wer mag, kann noch etwas Soße dazu geben.
Auf meinem Kanal gibt es mehrere Saucen, hier ist der Link:

Salsas DE

   • (DE) Mexikanische Salsas mit Chili  

Tortillas selber machen

   • mexikanische Maistortillas selber machen  


Tacos de flor de jamaica con piña (ES)

Ración para dos personas
20 gramos de flor de jamaica
2 litros de agua
Hervir la Jamaica en el agua, colar las flores de jamaica y separarlas del agua,
reservar el agua para poderla tomar después agregándole un poco de azúcar.

3 rebanadas de piña, cortada en trocitos
Cortar las flores de Jamaica en trocitos
Un chile picado finamente
Media cebolla, picada, finamente
Cilantro, al gusto picado finalmente
Sal al gusto
Una cucharada de Aceite para freír
Un limón
8 tortillas

Poner en un sartén en el aceite a calentar agregar la cebolla y freirla hasta que esté acitronada, agregar el chile y la piña mover un poco y después de un minuto agregar la flor de Jamaica picada, dejarlo dos minutos para que todo tome un buen sabor, agregarle un poco de sal y está listo para disfrutar
Calentar las tortillas y servir en ellas nuestro guisado para hacer nuestros tacos, se decorar con cilantro y cebolla
Y si alguien gusta, puede agregar alguna salsa
En mi canal hay varias salsas, aquí les dejo el link

   • (ES) Salsas mexicanas con chile  

También el link de las tortillas

   • Como hacer tortillas  

Espero lo disfruten. Buen provecho.