Сочетание вина и еды: три главных совета для успеха

Описание: Ознакомьтесь со специальным предложением от Bonner Private Wine Partnership (и станьте нашим партнёром!): https://bit.ly/extreme-altitude-wines

Одно из преимуществ членства в Партнёрстве и доступа к превосходно приготовленным, сбалансированным и разнообразным винам (как это уже было с нашими винными коллекциями) заключается в том, что вы можете по-настоящему проявить творческий подход к подбору винных пар. Во-первых, мы предлагаем вам хорошее вино. Во-вторых, мы с удовольствием расскажем вам о винах, которые мы вам присылаем, чтобы вы лучше узнали и поняли их стиль, вкус и историю.

Но ещё интереснее будет, если вы начнёте понимать, как максимально раскрыть потенциал этих вин, сочетая их с правильными блюдами. А дальше ваши возможности практически безграничны. Но вам необходимо хотя бы базовое понимание того, как сочетать вино с едой в целом. Это обширная и сложная тема, поэтому мы рассмотрим различные аспекты по мере развития нашей серии видео в следующих эпизодах. Но сегодня я хочу, чтобы вы задумались о том, как успешно сочетать вино с едой, используя 3 правила, или 3 совета, если хотите. Они очень просты и должны быть известны каждому, но часто упускаются из виду, потому что все склонны усложнять эту обширную тему.

Ознакомьтесь со специальным предложением от Bonner Private Wine Partnership (и станьте партнёром сами!): https://bit.ly/extreme-altitude-wines

00:00 3 основных правила
02:50 Кислотность
05:41 Соль и сахар
07:50 Интенсивность вкуса