ヘイ・デイキッチン：チョコロールケーキ！

Описание: 一年で一番素敵な時期がやって来ました！今回は、どなたでもクリスマスを楽しく演出できるレシピをご紹介します。チョコロールケーキを作りましょう！

レシピの動画を見ておくと、手順を踏みながら作れますよ！

材料

生地：
• 卵　4個
• 砂糖　135g
• 小麦粉　70g
• 片栗粉　45g
• ベーキングパウダー　小さじ1杯
• ココアパウダー　大さじ3杯

フィリング：
• マスカルポーネチーズ　225g
• クリーム　160ml
• バニラパウダー　小さじ1/2杯
• 粉砂糖　大さじ2杯
• ミントエッセンス　2～3滴

チョコレートソース：
• 粉砂糖　240g
• ココアパウダー　大さじ2杯
• 牛乳　120ml

デコレーション：
• ハッカのキャンディ（キャンディケインなど）
• 生ミント

分量：チョコロールケーキ1本（8～10切れ分）
調理時間：3時間
使用する道具：計量カップ、計量スプーン、ボウル、泡立て器、網、クッキングシート、ふるい、オーブン

作り方
• まずは生地からです！ですがその前に… オーブンを200℃に予熱しておきましょう。
• 小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを計量して、ボウルに入れます。
• 混ぜ合わせたら、一旦置きます。
• 別のボウルに卵と砂糖を入れ、全体がなめらかになるまで混ぜます。
• 粉類をすべてふるいにかけてボウルに入れ、しっかりと混ぜます。
• ただし、混ぜすぎには注意してください。
• オーブントレイにクッキングシートを敷き、生地を注ぎます。生地が長方形になるように整えたら、オーブンに入れましょう。
• 200℃で7～8分焼きます。

• 調理台に新しいクッキングシートを敷き、表面に少し砂糖を散らします。
• 焼き上がった生地を、シートごと裏返して別のシートに載せ、元のシートを剥がします。

• マスカルポーネチーズ、クリーム、粉砂糖、バニラパウダー、ミントエッセンスをボウルに入れ、フィリングを作ります。
• ツノが立つ程度に泡立てます。
• 焼いた生地の上にフィリングを塗ります。
• クッキングシートを利用して、丸太のような形になるよう丁寧にケーキを巻いていきましょう！
• デコレーションを行う前に、最低でも2時間は冷蔵庫で寝かせてください。

• 次に、チョコレートソースを作るため、空のボウルに粉砂糖とココアパウダーを入れます。牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ合わせてください。
• クッキングシートの上に網を置き、そこにロールケーキを載せます。
• ロールケーキにチョコレートソースをかけます。
• 砕いたハッカのキャンディを上に散らし、生ミントの葉で飾り付けます。
• ロールケーキが崩れないように皿に載せて、冷蔵庫で30分冷やします。

クリスマスにぴったりのデザートが完成しました！そこに温かいホットココアがあれば、言うことなしですね！最高においしいですよ！ご近所さんやご家族、お友達にも、ぜひ振る舞ってあげてくださいね！

チョコロールケーキは上手にできましたか？

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