Budino proteico di albumi ed acqua | tre gusti: cacao, vaniglia o caffè | fit? | Cucina FantaFonda

Описание: Saaaalvee
Ecco un delizioso budino proteico realizzato soltanto con acqua ed albumi. Ottimo sapore, un pochino meno l'odore in fase di preparazione 🤣😅.. ne ho fatte 3 versioni diverse, alla vaniglia al cacao ed al caffè..
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Ecco gli ingredienti che ho usato :
Albumi ( 100g per ogni budino )
Acqua ( 100g per ogni budino )
Vanillina 1 bustina
Cacao 3 misurini
Caffè 1 tazzina ( 1 capsula )
Dolcificante liquido senza zucchero ( 10 goccioline a budino )


Cosa mi è servito per cucinare :
Pentola
Frullatore
Spatola per dolci
Coppettine
Frigorifero

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PROCEDIMENTO:
Ho unito insieme 100g di albumi e 100g di acqua facendoli bollire insieme per un paio di minuti, poi li ho frullati insieme al dolcificante ed al "sapore" che volevo dare, una volta con la vanillina, una volta con il cacao ed una volta con il caffè. Ho poi messo tutto all'interno di una ciotola che ho coperto con carta stagnola. Appena tiepida l'ho messa in frigo per poi sformarla appena compatta...fatto