Halloween Rezepte- Gruselige Spinnen / Muffins selber backen/ super saftig

Описание: Es ist Halloween- Zeit, ich freu mich drauf, endlich wieder ordentlich gruseln und dabei darf natürlich die perfekt passende Verpflegung nicht fehlen.
Trick or treat muss eben sein! 😉

In diesem Video erhältst du eine Schritt für Schritt- Anleitung zum Backen schaurig- süßer Spinnenmuffins, bei der alle Schokofans voll auf ihre Kosten kommen.
Mit diesem einfachen Rezept kannst du bei jeder Halloweenparty nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich punkten!
Und ganz nebenbei erfährst du auch noch wieviele Beine Spinnen wirklich haben und warum das so ist. 😋


🍀 Lass uns gemeinsam Backen und mit Nahrung Glück erschaffen!

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Hallo, ich bin Valentina, Psychologin und Ernährungsberaterin.
Beruflich habe ich mich auf das Gebiet der Ernährungspsychologie spezialisiert und arbeite selbstständig als psychologische Ernährungsberaterin.
In meiner Freizeit liebe ich es ebenfalls zu kochen, aber auch mich zu bewegen. Daher findest du auf diesem Kanal einen guten Mix aus Tipps zu den Themen Ernährung, Mindset und Fitness.


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🎥 Kapitel:
00:00 - Einleitung und Zutaten
00:49 - Arbeitsschritte der Teigherstellung
05:27 - Abfüllen in Muffinförmchen und Backanweisung inklusive Halloweengast🎃
07:32 - Verzierung der Spinnenkörper
08:05 - Anbringen von Spinnenaugen und -beinen
10:32 - Verabschiedung mit Gruselgarantie👻

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👩‍🍳 Zutaten für 12-14 Muffins:

FÜR DIE MUFFINS:

2 Eier

100 g Zucker

80 ml neutrales Speiseöl

200 g Schmand

180 g Mehl

3 EL Kakao

2 TL Backpulver

100 g Zartbitter – Schokoraspel

FÜR DIE DEKORATION:

200 g Zartbitterkuvertüre

100 g Schokostreusel

100 - 200 g Schwarze Lakritz – Stangen

24-28 Zuckerdekor/ Zuckeraugen


👩‍🍳 Zubereitung

Ofen auf Umluft 160 Grad (alternativ Ober- Unterhitze 180 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen, Muffinförmchen darauf anrichten und Blech beiseitestellen.

Eier mit Zucker, Öl und Schmand verrühren. Mehl mit Kakaopulver und Backpulver vermischen und zum Teig geben. Alles gut verrühren.

Schokoraspel unter den Teig heben und diesen auf die Muffinförmchen verteilen, sodass dir Förmchen etwa zu Dreiviertel gefüllt sind.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, danach vollständig auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
Abgekühlte Muffins mit einem Pinsel mit Kuvertüre bestreichen. Schokostreusel in eine Müslischale geben und die mit Kuvertüre-bestrichenen Muffins kopfüber auf die Streusel drücken. Streusel etwas antrocknen lassen.

Lakritzstangen in ca. 4cm lange Streifen schneiden und die Zuckeraugen bereitstellen.
Dann auf jeden Schokomuffin mit einem Messer zwei kleine Schoko-Kleckse nebeneinander in die Mitte setzen, um die Zuckeraugen anzubringen.
Dann auf jeder Seite leicht mittig jeweils mit dem Messer ein Schokokuvertürelinie anbringen, um pro Seite vier Lakritzstangen anzudrücken.

Muffins trocknen lassen, bis die Schokolade angezogen ist, damit die Lakritzstangen nicht wieder abfallen.

#halloween #muffins #backen

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