Шашлык из баранины по-синьцзянски или еда на палочке

Описание: Еда на палочке — это простой способ рассказать о шашлычках из синьцзянской баранины, идеальной азиатской уличной еде для приготовления на гриле. Сочетание аутентичных вкусов в этом китайском рецепте баранины и похожих методов приготовления позволяет по-настоящему насладиться вкусом настоящей азиатской уличной еды. Только не забудьте взять с собой ледяное пиво.

Как и во всех моих рецептах, я подробно рассказываю о выборе, подготовке, добавлении приправ, установке барбекю, времени и температуре, чтобы вы могли повторить этот рецепт дома.

Как всегда, спасибо за просмотр!

#барбекю #китайский #баранина #шашлычки из баранины #барбекюбаранья #уличнаяеда #простыерецепты #schueysbbq #australianbbq #aussiebbq

Если хотите поддержать канал, ставьте лайки под видео, комментируйте их и делитесь с друзьями. Вы даже можете сделать пожертвование и поставить мне пивной таймер здесь https://www.paypal.com/donate?hosted_...

Если вы любите барбекю, загляните на Schueys BBQ на Facebook:   / 2235708600063671  
Также загляните на мой Instagram, чтобы увидеть больше контента и розыгрышей: https://www.instagram.com/schueysbbq/...

Основные ингредиенты:
½ кг (1,1 фунта) бараньей спинной части
200 г (7 унций) бараньего брюшного жира
1 луковица, тонко нарезанная

Ингредиенты для маринада:
2 столовые ложки арахисового масла
2 столовые ложки светлого соевого соуса
2 чайные ложки кукурузного крахмала
2 чайные ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки молотого чили
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого сычуаньского перца

Приправа:
2 ложки молотого тмина
¼ чайной ложки молотого сычуаньского перца

Использованные материалы:
Weber Go Anywhere - https://geni.us/xRNI6
Thermapen MK4 - https://geni.us/9lXsB
Черные нитриловые перчатки XL x 100 – https://geni.us/BbRUCq

Количество кормов: 4

Способ приготовления: прямой гриль

Время подготовки: 1 час

Время и температура приготовления: 10 минут

Время отдыха: 2 минуты

Кухня: китайская / австралийская

Увлажнение: 1 бутылка пива

Гриль, копчение, приготовление на медленном огне, обучающие видео или просто основы барбекю – моя цель – помочь вам в вашем путешествии по миру барбекю. Поэтому не забудьте подписаться и нажать на колокольчик, чтобы получать напоминания о новых видео.

Благодаря 30-летнему опыту приготовления блюд на гриле, вы получаете мои знания, сжатые в небольшие еженедельные видео. Эти методы работают, и я это знаю, поскольку сам готовлю на гриле уже три десятилетия.

Существует множество ложной информации, и моя цель — помочь вам освоить гриль, делясь знаниями и опытом, передавая проверенные временем методы, а не просто копируя их.

Если вы заинтересованы в сотрудничестве со мной, в съемке видео для социальных сетей или фотосъемке, не стесняйтесь обращаться ко мне.

Я решил опубликовать список используемого мной оборудования со ссылками на его покупку для моих австралийских подписчиков. Меня уже не раз спрашивали о некоторых из них.

Использованное видеооборудование:
Canon M50 Mark II - https://geni.us/mQz2LhA
Компактная беспроводная микрофонная система Rode Wireless Go - https://geni.us/RodWirelesG
Профессиональный носимый микрофон Rode Lavalier Go черного цвета - https://geni.us/LPL7zh
Светодиодный видеосвет Jinbei EFII-150 - https://geni.us/DIho5Ja
Софтбокс JINBEI Octagon 90 см - https://geni.us/MK4njzH

Используемые продукты:
Чайник Weber 57 см (22 дюйма) - https://geni.us/hsPHo
Weber Go Anywhere - https://geni.us/xRNI6
Thermapen MK4 - https://geni.us/9lXsB
Нож для разделки мяса Victorinox - https://geni.us/jVAvRxJ
Поварской нож Victorinox - https://geni.us/E2jAxI
Нож для нарезки грудинки - https://geni.us/8goos
Портативная бутановая плита Gasmate с одной горелкой и чехлом - https://geni.us/Z73vj
4 баллона Gasmate с бутаном RVR 220 г - https://geni.us/bX500
Черные нитриловые перчатки XL x 100 - https://geni.us/BbRUCq
Набор для приготовления острого соуса Good Hurt Fuego от Thoughtfully Extreme DIY - https://geni.us/AAuF0f2

Как партнёр Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям. Это значит, что, совершая покупку по одной из моих ссылок, вы ничего не платите, но я получаю небольшую сумму с каждой покупки, которая помогает мне продолжать создавать контент, поэтому спасибо за вашу помощь.