リピート確定の旨さ！鍋に入れて煮るだけ【鶏の塩麴スープ】
Автор: れおとおじさんのまんぷくキッチン
Загружено: 2026-01-30
Просмотров: 1006
Описание:
彩り豊かな野菜と、ほろほろに煮えた鶏の塩麴スープです。
手羽先から出る旨みとコンソメのコクが合わさり、塩麴のまろやかな旨みがふわっと広がります。
優しい味わいなのにしっかりとコクがあり、鶏肉は箸を入れるだけでほぐれるほど柔らかく、体にも優しい一品です。
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🥣 鶏と野菜の塩麹スープ（2人前）
【材料】
手羽先 6個
大根 1cm角 150g
にんじん 1cm角 1/3本（約70g）
玉ねぎ 1cm角 1/4個
じゃがいも 1cm角 80g
しめじ 50g
生姜 5g（薄切り）
水 350ml
塩麹 大さじ1
コンソメ 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
生パセリ 適量
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