Envasado en Atmósfera Modificada de Frutas y Hortalizas
Автор: Facultad de Ciencias Químicas - UNA
Загружено: 2023-11-27
Просмотров: 346
Описание:
II Seminario Internacional Red CYTED ENVABIO 100 23/NOV/2023
Erika Paulsen
Erika Paulsen es Ingeniera Alimentaria y Máster en Ingeniería Química por la Universidad de la República, Uruguay. Actualmente se encuentra finalizando estudios de Doctorado en Ingeniería Química en UdelaR (Uruguay) y en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario en la Universidad Politécnica de Cartagena (España). Desde el año 2013 trabaja como docente e investigadora en el instituto de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería, UdelaR. Su actividad de investigación se ha centrado en la aplicación de tecnologías de conservación de frutas y hortalizas evaluando su impacto en la calidad y vida útil.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
