Conferencia Magistral: Bioactivos y nutrición: potencial funcional de los subproductos agrícolas
Автор: CIMMAS
Загружено: 2026-02-17
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Esta conferencia analiza el potencial funcional de los subproductos agrícolas como fuente de compuestos bioactivos con aplicaciones en nutrición, salud y desarrollo sostenible.
Se abordan los avances científicos en el aprovechamiento integral de recursos agroalimentarios, así como sus implicaciones para la innovación, la economía circular y la valorización de cadenas productivas.
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