Wenn Du keine Zeit hast, musst Du dieses Rezept ausprobieren! Über Nacht Brötchen ganz einfach!

Описание: Schnelle Brötchen für das Frühstück sind mit diesem Rezept ganz einfach! Brötchenteig, der über Nacht geht und morgens kurz noch formen, Backofen aufheizen und ab in die Röhre. Nach 20 Minuten sind die Brötchen ofenfrisch fertig und luftig, locker und leicht. Die Brötchen werden ohne die gekaufte Hefe gebacken, sondern mit der jederzeit verfügbaren, kostengünstigen selbst hergestellten Hefe, dem Hefewasser. Hierdurch ist das Gebäck gesünder, bekömmlicher und vor allem richtig lecker!

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🍽 Zutaten:
500 g Mehl
100 g Hefewasser
200 g Wasser
8 g Salz
20 g Pflanzenöl

🔥Heizt den Backofen auf 250°C Ober- & Unterhitze vor und backt die Brötchen für ungefähr 20 Minuten. Beim Hineinschieben auf die mittlere Stufe mit ein wenig Wasser besprühen.

Wenn ihr die Brötchen eingefroren habt, könnt ihr sie ganz einfach aufbacken. Dafür die tiefgefrorenen Wecken in den Ofen bei 100-150°C Ober- & Unterhitze geben. Besprüht sie dabei ordentlich mit Wasser. Nach ungefähr 10-15 Minuten sind sie wieder servierbereit.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D

Eure Emma

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0:00 Einleitung
0:17 Teigherstellung
1:22 Formen
4:54 Backen & Ergebnis

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