Geheimnisvolles Baguette: Knusprig außen, fluffig innen mit Lievito Madre, Hefewasser und Backmalz!

Описание: Tauche ein in die Welt der Bäckerei und lerne, wie du mit Lievito Madre, Hefewasser und inaktivem Backmalz ein Baguette zaubern kannst, das außen knusprig und innen herrlich fluffig ist. Meine Schritt-für-Schritt Anleitung führt dich durch den gesamten Prozess, vom Teigkneten bis hin zum Backen. Erfahre, wie diese besonderen Zutaten die Textur und den Geschmack deines Baguettes auf ein neues Level heben. Werde selbst zum Meisterbäcker und beeindrucke Familie und Freunde mit diesem unwiderstehlichen Brot. Guten Appetit! 🥖✨

Mein Baguetteblech: https://amzn.to/3S3siLF*
Mein Mini-Backofen: https://stillstern.shop/emmamagians* und mit dem Gutscheincode "EMMAMAGIANS" 10€ Rabatt erhalten.

💖 Mach´ mit und werde Teil der Emmabackt-Familie:    / @emmabackt  

👉 Hier spenden und Teil der Reise werden! https://www.paypal.me/Emmabackt

🌞 Abonniere meinen Kanal: https://www.youtube.com/c/EmmaMagians...

👌 Meine Empfehlungen: https://www.amazon.de/shop/emmabackt

🎁 Besondere Vorteile für Dich: https://amzn.to/43bFEYc

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

🌈 Gesunde, nützliche Produkte außerhalb von Amazon, die ich empfehlen kann:

Gläser und Flaschen (Einmachgläser): https://bit.ly/45KjHlo*
aho.bio (Superfoods & Müsli, Mehl, Reis, Pasta, Brot, Cracker): https://bit.ly/3T7v00L*
Kamelur (Naturprodukte): https://bit.ly/3Kiwf9D*
Brod & Taylor: https://bit.ly/Doerrautomat* oder hier: https://bit.ly/Gaerautomat*
Ölmühle Solling: https://bit.ly/3spgjxF*
Silberthal (praktische Küchenhelfer): http://bit.ly/3Wa3JvC*
auresa (hochwertige Teesorten): https://bit.ly/3APy3Ue*
keimster (gekeimte Bio Lebensmittel): https://bit.ly/3wwHRzY*
Hartkorn Gewürze: https://bit.ly/3q0r5FG*
Eckis Teetied: https://bit.ly/3Kz1pJG*
Asia-IN (asiatische Lebensmittel und Utensilien): https://bit.ly/3SfCRsp*
Bremer Gewürzhandel: https://bit.ly/3Rmyr20*
Kräutergott: https://bit.ly/3TzQDqJ*

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

🍽 Zutaten:
500 g Mehl
100 ml Hefewasser
150 g Lievito Madre
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zuckerrübensirup
200 ml Wasser
optional 15 g inaktives Backmalz

🔥 Heizt den Backofen auf 230°C Ober- und Unterhitze vor und backt die Baguettes 20-30 Minuten.

Solltet ihr 3 kleine Baguettes aus dem Teig formen, so verringert sich die Zeit auf 15-20 Minuten.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D

Eure Emma

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

🖼 Ihr wollt wissen welche E-Books ich bisher geschrieben habe?

💡 Durch die Krise mit Hefewasser
Hefe selber machen und Köstliches backen
https://bit.ly/39VGb4S

💸 Am Ende des Monats ist endlich noch Geld da
Wie einfach es ist günstig gut, gesund und ökologisch zu leben
https://bit.ly/2TQXZXr

♻ Da ist doch der Wurm drin!
Wie Sie schnell und einfach Erde und Dünger herstellen
https://bit.ly/2SUfkys

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

🛒Wenn es einen Affiliate-Link gibt, markiere ich dies mit einem „*“.
Wird hierüber etwas gekauft, werde ich ein wenig unterstützt. Für Dich ändert sich aber am Preis nichts.

🎥 Die Videos bearbeite ich mit der App CapCut.
🖼 Meine Thumbnails bearbeite ich hiermit: https://www.canva.com/join/swimmer-bl...

0:00 Teigherstellung
3:34 Stretch & fold
4:26 Baguetteform vorbereiten
4:57 Formen
9:07 Backen & Ergebnis

#LievitoBaguettes #Baguette #LMBaguettes #LM #Hefewasser #yeastwater #yeast #fruitwater #Fermentwasser #Rezept #einfach #lecker #leckeresRezept #Hefeselbermachen #Wildhefe #WildeHefe #Hefe #Hefegebäck #Backen #BackenmitLiebe #wildyeast #Hefeteig