How to Make Perfect SAMOSA at Home | घर पर बनाएं गरमा गरम खस्ता समोसा | SAMOSA recipe

Описание: How to Make Perfect SAMOSA at Home | घर पर बनाएं गरमा गरम खस्ता समोसा | Easy Recipe |SAMOSA recipe

Description:

Welcome to @Homekitchenrecipess! In today’s video, we’re making SAMOSA. In this video, I’ll show you how to make the perfect crispy and flavorful samosas at home with this easy step-by-step recipe! recipe that’s perfect for you’re craving a savory snacks. This recipe is simple to follow and delivers authentic Indian street food taste right in your kitchen.
Don’t forget to like, subscribe, and hit the bell icon for more delicious recipes!"


Ingredients:

For Dough
[ 200gm - All Purpose Flour ( मैदा ) ]
[ 1/2 tsp - carom seeds ( अजवाइन ) ]
[1-2 tsp - refined oil ( रिफाइंड तेल ) ]
[ Salt - as required ( नमक स्वाद अनुसार )]
[ water - as required ]

For Stuffing
[ 5-6 boiled potato ( उबले आलू ) ]
[ 2-3 - green chilli ( हरी मिर्च ) ]
[ 2 - 3 tsp - Oil (तेल) ]
[ 1/2 tsp - cumin seed ( जीरा ) ]
[ 1 tsp - crushed whole coriander ( साबुत धनिया ) ]
[ less 1/4 tsp - Asafoetida ( हींग ) ]
[ 1/2 tsp Red chili powder ( लाल मिर्च पाउडर ) ]
[ 1/4 tsp - Turmeric powder ( हल्दी पाउडर ) ]
[ 1/4 tsp - Garam Masala powder ( गरम मसाला ) ]
[1/2 tsp - Coriander powder (धनिया पाउडर) ]
[ 1/2 tsp - Mango powder (अमचूर पाउडर) ]
[ Some Coriander leaves(धनिया पत्ती) ]


Instructions:

[ स्टेप 1 : एक कटोरा लें, उसमें 200 ग्राम मैदा डालें, फिर उसमें कुटी हुई अजवाइन, 2-3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, फिर उसमें पानी डालें और सख्त आटा गूंथ लें, फिर उसे 10-15 मिनट के लिए रख दें। ]

[ स्टेप 2 : स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन लें, उसमें 2-3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल डालें, फिर उसमें जीरा, कुटा हुआ साबुत धनिया और हींग डालें, 1-2 मिनट तक पकाने के बाद उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला आदि डालें. - इसमें आमचूर पाउडर डालकर पकाएं, फिर स्वादानुसार नाम डालें और फिर हरा धनिया डालकर एक प्लेट में निकाल लें और 10 मिनट तक ठंडा होने दें.


[ स्टेप 3 : - अब हम आटे की लोई बनाकर उसे अंडाकार आकार देंगे, फिर अच्छे से बेल लेंगे फिर उसके सारे कोने पीआर पानी लगा कर चिपका देंगे इसी तरह हम सारे समोसे भर लेंगे और 5-10 मिनट का सेट होने के लिए छोड़ देंगे ]

[ स्टेप 4 : अब हम गैस पर गरम करने के लिए एक कढ़ाई रखेंगे और उसमें रिफाइंड तेल दाल कर 10 मिनट मध्यम धीमी आंच पर गरम कर लेंगे, फिर इसमें समोसे दाल देंगे और 10-15 मिनट पकने देंगे फिर अपने स्वाद के अनुसार ठंडे या गरम परोसेंगे। ]

Don’t Forget to:

Like this video if you enjoyed it!
Subscribe to our channel for more delicious recipes every week!
Comment below if you have any questions or if you try this recipe!

Check out these related videos:

10 Min खीर बनाये | Rice Kheer Kaise Banaye | Delicious KHEER recipe in 10 Minutes!    • 10 Min में बनाये खीर | Rice Kheer Kaise Ba...  


Thanks for watching, and happy cooking!