【手前味噌講座】味噌のカビを防ぐ方法・カビのお手入れ・カビを理解する ゆるゆる味噌レッスン#1
Автор: Akira's KAMOSHI kitchen
Загружено: 2020-11-11
Просмотров: 14706
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今シーズンは味噌について取り上げていく予定です。
毎回１つのテーマでミニ講座風の動画を作ろうかなと思っています。
ご感想ご意見いただけたら嬉しいです。
また、取り上げて欲しいテーマも聞かせてください。
＜もくじ＞
0:00 オープニング
0:26 本日のレッスンお品書き
0:38 ご挨拶と本日の動画について
1:00 手前味噌にカビが生えたら失敗なの？
1:45 手前味噌のカビのお掃除方法
8:33 カビを理解しよう
9:30 ・カビが成長する条件
10:00 ・湿度面でのカビ対策
11:45 ・温度面でのカビ対策
13:23 ・カビの栄養となるもの
14:23 ・カビにとって欠かせないもの
15:06 私が大切にしているカビ予防について
17:59 次回のレッスン内容予告
＜動画内で使用した品＞
■いきいきペール 10型
https://amzn.to/2T1vZzb
■無印良品
・シリコーンジャムスプーン
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■インスタグラムYouTube専用アカウントでは発酵についての情報を発信していく予定です
/ akira_kamoshi_kitchen
■旦那弁当はお弁当専用アカウントに投稿しています。
/ akira_kamoshi_obento
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#手前味噌 #味噌講座 ＃カビ
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