Soffritto di agnello - (coratella)
Автор: Blu basilico
Загружено: 2023-03-20
Просмотров: 5290
Описание:
Ricetta qui: https://www.blubasilico.com/164-soffr...
Il soffritto di agnello (“u suffritt”, nel dialetto), è un piatto tipico del sud, che da piccola non amavo tanto ma che poi ho imparato ad apprezzare con gli anni. Si tratta di frattaglie di ovini e precisamente di polmone, cuore, fegato, trachea e milza. Una pietanza saporita, antica, adatta a palati rudi, le cui origini risalgono ai tempi dei latifondi, quando le parti pregiate degli animali macellati erano riservate ai ricchi, mentre ai poveri non restavano che gli scarti e le interiora.
Ingredienti:
1 coratella di agnello (circa 1 kg)
1 cipolla grande
1 rametto di rosmarino
1 peperoncino rosso (facoltativo)
2 foglie di alloro
Olio d'oliva
Sale e pepe q.b.
1 bicchiere di vino rosso
Prezzemolo tritato per guarnire
✅Grazie per l'iscrizione al canale👉 https://bit.ly/2DQ2zlr
✅Tutte le mie ricette qui👉: https://www.blubasilico.com
✅ Facebook: / blubasilico
✅ Instagram: / blubasilico
✅ E-mail: [email protected]
Per contatti commerciali/collaborazioni:
[email protected]
*qualsiasi mail ricevuta a questo indirizzo non per attività o contatti commerciali verrà cestinata senza risposta
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
