Alubias pintas con arroz 🥄​ Pan de ajo y queso 🥖​ Joseba y Karlos Arguiñano

Описание: En este programa Karlos y Joseba Arguiñano os traen dos deliciosas recetas con las que os chuparéis los dedos y disfrutareis cualquier día de la semana. Karlos prepara unas deliciosas alubias pintas con arroz y Joseba un pan de ajo y queso ¿Os atrevéis a elaborar estas recetas?

Los potajes de alubias son un clásico en todos los hogares y en esta ocasión Karlos os enseña como preparar unas alubias pintas con arroz integral. Esta versión de la tradicional receta tiene unos ingredientes algo diferentes pero esta deliciosa. ¿Vosotros como elaboráis los guisos de alubias?

Si sois amantes de elaborar vuestros propios panes artesanales, este pan de ajo y queso que os propone Joseba Arguiñano es una receta perfecta para vosotros. El paso a paso es muy sencillo y si seguís la elaboración y respetáis los tiempos conseguiréis un resultado esponjoso y delicado ¿Alguna vez habíais probado el pan con ajo y queso?

Los platos tradicionales son las recetas que mas éxito suelen tener y tienen muchísimas versiones dependiendo de la región. En esta ocasión Karlos ha usado morcilla y arroz integral pero también podéis elaborar este guiso de alubias pintas con verduras y guindillas ¿Cuál es vuestro potaje de alubias favorito?

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:02 Alubias pintas con arroz
9:49 Pan de ajo y queso

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


ALUBIAS PINTAS CON ARROZ 1:02

Delicioso potaje de alubias como los que disfrutabais cuando erais pequeños. Este guiso sencillo os conquistara por su sencillez y facilidad.

📌Ingredientes para 4 personas

300 g de alubias pintas (remojadas de víspera)
150 g de arroz integral
150 g de panceta curada
1 chorizo fresco (150 g)
1 morcilla de arroz (300 g)
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

PAN DE AJO Y QUESO 9:49

Pan esponjoso y delicioso en el que combinamos ajo y queso. Os garantizamos que el resultado es una auténtica delicia 🤤​

📌Ingredientes para 8 personas

Ingredientes para la masa escaldada:
130 ml de leche
35 g harina de fuerza panadería

Ingredientes para la masa de pan:
480 g harina de panadería + 20g para estirar
25 g de azúcar
10 g de sal
160 ml de leche
35 g de crema de queso
2 huevos
20 g de levadura fresca
35 g de mantequilla
Toda la masa escaldada

Ingredientes para el relleno y decorar:
80 g mantequilla + 20 g para hornear
1 cabeza de ajo asada
1 cucharada de hierbas provenzales
Sal
Una pizca de pimienta negra
200 g mozzarella rallada
Hojas de tomillo

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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