COCOK BUAT CHRISTMAS DINNER! SMOKEY & CREAMY PASTEL TUTUP ~ AARON LAKSANA

Описание: RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !

COOKWARE
👇👇
https://continentalkitchenware.id/pro...
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================

SMOKEY & CREAMY PASTEL TUTUP
Recipe by Aaron Laksana

BAHAN A: Isian
75 gr Margarin
100 gr Bawang bombai
35 gr Bawang putih
20 gr Batang daun bawang
100 gr Smoked beef
300 gr Daging sapi giling
60 gr atau 1 pc Wortel potong brunoise (kotak kecil)
60 gr Jagung peeled
Bihun/soun
Telur rebus

BAHAN B:
300-500 gr Susu UHT
10 gr Garam
3 gr Lada
6 gr Penyedap
6 gr Chicken powder
6 gr Gula pasir
5 gr Pala parut (3/4 buah)

BAHAN C: Kentang Penutup
1 kg Kentang rebus
250-450 gr Susu UHT
40 gr Kuning telur
50 gr Parmesan
6 gr Garam
2 gr Lada
50 gr Margarin
Parutan mozzarella
Keju cheedar

CARA MEMBUAT:
1. Pertama, masukkan margarin (bahan A), lalu tumis bombai hingga layu, masukkan bawang putih, daun bawang, lalu smoked beef, dan masak hingga wangi
2. Jika sudah wangi, masukkan sapi giling lalu masukkan wortel dan sisanya, dan masak hingga matang
3. Bila diberi telur, terakhir masuknya setelah bahan B
4. Jika sudah matang, masukkan bahan B dan masak hingga kental dan creamy
5. Bila sudah matang, sisihkan, dan rebus kentang (sesuai pada bahan C)
6. Mashed kentang yang sudah direbus, lalu beri bumbu semua kecuali parutan mozarella
7. Tutup ke atas adonan daging, lalu olesi kuning telur dan beri parutan mozza, panggang selama 30 menit dengan 180 derajat celcius
8. Sajikan

#resep #pasteltutup #reseprumahan