AARON LAKSANA | AYAM TEPUNG ORIENTAL, PEDASNYA MANTAP~ SZECHUAN PEPPER CHICKEN

Описание: RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...

=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================

SZECHUAN PEPPER CHICKEN BY AARON LAKSANA
Bahan 1 :
1kg daging paha ayam fillet
10 gr Garam
15 gr Penyedap
5 gr gula pasir
Lada putih

Bahan 2 :
150 gr Terigu pro tinggi
400 gr Maizena/cornstarch
2 Telur utuh
Baking powder
Baking soda
Air/ air soda
5 gr Cuka
Minyak goreng

Bahan 3 :
Cabe keriting merah kering
Chili flakes
Mala/andaliman (optional)
Cabe rawit (optional)
5 siung bawang putih
15 gr garam
5 ge lada putih bubuk
10 gr penyedap
5 gr kaldu ayam bubuk

Cara membuat :
1.Potong ayam berbentuk dadu-dadu
2.Masukan garam, penyedap, lada bubuk ke ayam yang sudah terpotong. Lalu aduk rata
3.Campur maizena, tepung terigu, soda kue, baking powder, air soda dan 2 butir telur dan ratakan
4.Tambahkan cuka
5.Deep fry ayam yang sudah ditepungi, sampai berwarna coklat keemasan
6.Cincang halus bawang putih, potong dadu bawang bombay. Iris cabe rawit merah. Potong cabe kering
7.Masukan minyak goreng, bawang putih, bawang bombay. Masak sampai bawang bombay nya layu
8.Masukan cabe kering, cabe rawit, dan cabe kering giling. Lalu tambah lada, gula dan penyedap
9.Masukan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata
10.Sajikan