Faire ses chocolats de Pâques Maison

Описание: Bonjour.

Faire ses chocolats maison , c'est possible il faut juste avoir le bon matériel, les bons moules, les bons chocolats et surtout ne pas être pressé, ne pas faire deux choses en même temps, ni être dérangé pendant la réalisation.

Je vous donne, Mes explications d'autodidacte, donc si j'y suis arrivée, il n'y a pas de raison que vous n'y arriviez pas vous-même.

Depuis le temps que j'avais promis à mes clientes une vidéo pour leur montrer comment faire, voilà c'est chose faite!
J'espère que cette vidéo vous rendra service tout au long de la réalisation de vos chocolats.

Vous pouvez trouver les chocolats et certains moules utilisés sur la boutique en ligne, et bien sûr, sur d'autres sites spécialisés si vous ne trouvez pas votre bonheur.

https://boutique.guydemarle.com/reche...

https://boutique.guydemarle.com/moule...

La vidéo est longue car je vous ai tout mis... mais grâce aux chapitres vous pourrez facilement arriver sur le moment dont vous avez besoin:

00:00 introduction
00:21 Explication sur le choix des chocolats
00:33 Mes chocolats préférés
01:07 Comment tempérer son chocolat
01:53 Présentation des différents moules utilisés
02:58 Préparation des lapins avec un peu de chocolat blanc pour faire un contraste.
05:50 Début des moulages au chocolat noir.
13:38 Moulages des petits œufs striés (coque)
15:42 Remplissage des empreintes pleines style friture
18:37 Remplissage du moule demi-sphères de la boutique Demarle
20:20 Moulage du lapin après cristallisation du chocolat blanc
21:39 Moulage du lapin 3D
30:09 Démoulage
34:40 Assemblage des chocolats fourrés


A bientôt
Sylvie