Sourdough Croissant كرواسان بالخميره البلديه
Автор: A Pinch of Salt رشة ملح
Загружено: 2020-06-29
Просмотров: 486
Описание:
:العجينه
200 غرام خميره بلديه
500 غرام طحين
50 غرام زبده
8 غرام ملح
250 غرام حليب
310 غرام زبده
اول شي بجهز 310 غرام زبده... وبحطها بالبراد
بخلط الخميره مع الحليب والملح وبعدين بضيف لطحين
بعد ما اخلط العجينه منيح بحطها بالبراد لتاني يوم
تاني يوم بمدها وبحط كمية الزبده بداخلها وبلفلها وبحطها بالبراد لمدة 30 دقيقه
بعيد الخطوه هاي اربع مرات
بعدين بقطها مثلثات وبتركها ليكبر حجمها قبل ما ادخلها الفرن بدهنها ببياض البيض
بدخلها الفرن لمدة 20 دقيقه
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: