Einfaches Ofengericht I Kartoffel Auberginen Kebab mit Hackfüllung und Tomatensoße

Описание: Meine Lieben heute habe ich ein einfaches Ofengericht Rezept für euch, welches super schnell vorbereitet wird und lecker schmeckt. iht könnt das Gemüse auch nach eurem Geschmack variieren.

Zutaten:
5-6 Kartoffeln
2-3 Auberginen

Zutaten für die Hackfüllung:
1-2 Zwiebeln
1 Dose passierte Tomaten mit stücken
Ca, 700 g Hackfleisch
1 EL Tomatenmark oder Paprikamark
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer, getrockneten Pfefferminz, Oregano und beliebig eure Lieblingsgewürze

Zutaten für die Tomatensoße;
1 EL Tomatenmark
Öl
ca. 200 ml Wasser
Salz

Außerdem:
Tomaten, Peperoni und rote Spitzpaprika zum dekorieren

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