鹽焗雞胗
Автор: Vlog CCK
Загружено: 2024-03-17
Просмотров: 195
Описание:
鹽焗雞胗
主要食材:
皇室農場無激素雞腎
鹽焗雞調味粉1包
配料:
九江白酒3 ml,薑片2克,老抽2ml,調和油2ml,八角1克,香葉2片,乾辣椒4個。
步驟:
1. 將雞腎衝水解凍。起鍋燒水,加雞腎、九江白酒、薑片煮開,煮開後衝水洗淨,在雞腎厚的地方切幾刀,方便入味。
2. 切好的雞腎加半包鹽焗雞粉、老抽、調和油攪拌均勻醃制半小時以上。
3. 起鍋燒水,加入八角、香葉、乾辣椒、半包鹽焗粉、老抽、醃制好的雞腎蓋上蓋子,小火煮半小時食用。
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