끼리 세미나ㅣPrintemps 프랭땅 KIRI X Fumiyuki Kanai CHEF SEMINAR
Автор: Kiri Korea
Загружено: 2024-12-17
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KIRI X Fumiyuki Kanai CHEF SEMINAR
끼리와 후미유키 카나이 셰프의 만남!
끼리 크림치즈 관련 다양한 이벤트가 있었던 한 해를 마무리하며 지난봄에 서울을 방문했던 일본 후미유키 카나이 셰프의 세미나 영상을 공개합니다.
자세한 셰프 소개 및 레시피는 아래 링크에서 확인할 수 있습니다.
👉카나이 셰프 세미나 리플릿 보기
https://url.kr/38podk
👨🍳 카나이 셰프
1978년 일본 사이타마 현에서 태어난 카나이 셰프는 2009년 프랑스의 미슐랭 3스타 레스토랑인 가이 샤보이 파리(Guy Savoy Paris)에 합류해 고급 디저트 만드는 법을 배웠습니다.
이후 프랑스 르 치베르타Le Chiberta의 부주방장 파티시에, 도쿄 알랭 뒤카스 엔터프라이즈(Qlain Ducasse Entreprise)의 비스트로 브누아의 셰프 파티시에, 앙그랑(En Granin)의 셰프 파티시에를 거쳐 2020년에 페이스트리 제과점인 앙피니(Infini)를 오픈했습니다.
현재 현장에서 파티시에의 삶뿐만 아니라 일본 및 해외 워크숍 강사 및 시연자, 컨설턴트로도 활발하게 활동 중입니다.
🎈끼리 인스타그램 : www.instagram.com/kiri_korea
✨제품판매원 : 제원인터내쇼날 ㅣ 02-998-5858 / www.jewon1986.com
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