How To Make EDAMAME ONIGIRI rice ball with Hijiki Seaweed

Описание: Japanese Authentic Edamame & Hijiki mix Onigiri. Easy seasoning with Shirodashi. Enjoy Taste of Dashi, Good smell from Hijiki like an ocean, and texture of Edamame. Try this Best Onigiri!!!

What you need

〇　Japanese rice　　　　　　　 2cups(gous)
〇　Fresh Edameme (boiled) beans 100g
〇　Dried Hijiki seaweed　　　　　　　10g
〇　Umeboshi
〇　Roasted sesame　　　　　　　 　 1 tbsp
〇　Shirodashi (YAMASA) 50ml(cc)
〇　Water （Japanese soft water) for cooking 2 cups of rice

How to cook
1　Rehydrate dried Hijiki seaweed in water for 20min.
2 Rice in the water for 30min. before start cooking
3 Boil edamame for 3min.（adjust to your like)
4 Rice, Hijiki, and Umeboshi in rice cooker
5 Mix Edamame and roasted sesame at last after mixed rice is cooked

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#枝豆 　#onigiri　#gontaskitchen

枝豆とひじきと梅干しのおにぎり

白だしと混ぜて炊くだけ超簡単！上品な出汁と磯の香りに枝豆の食感で一生忘れない味になること間違いなしの絶品おにぎりです。たまに出てくる梅干しが嬉しい家族大絶賛のレシピ！

材料
〇　お米　　　　　　 　　　　　　　2合
〇　枝豆（茹でたもの豆のみ） 　　　100g
〇　乾燥芽ひじき　　　　 　　　　　　　10g
〇　うめぼし　　　　　　　　　　　　　 少々
〇　炒りごま　　　　　　　　　　　　 　 大さじ 1
〇　白だし　　　　　　　　　 50ml(cc)
〇　水 （美味しい軟水）　　 　　　　2合分

作り方
〇　枝豆は茹でておきます固めがおすすめ
〇　お米は30分くらい浸水しておきます
〇　ひじきは20分くらい水でもどす
〇　白だしは今回はヤマサのものを使っていますが種類によって分量が変わるので使い方を確認してからが良いです
〇　ひじきの水をよく切って、うめぼしと白だしを入れて炊きます
〇　最後に枝豆と炒りごまを混ぜ合わせてできあがりです。そのまま食べてもおにぎりにしても最高です

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