Pulled Austernseitling Sandwich
Автор: Daily Vegan
Загружено: 2020-12-26
Просмотров: 2584
Описание:
Ich hatte einen richtigen Jieper auf einfache, simple, leckere Burger!
In diesem Rezept habe ich Austernseitlinge zu einem leckeren, veganen Pulled Pork verarbeitet. Zartes Austernpilzfleisch, würzig, in einer herzhaften, rauchigen, leicht süßlichen, selbstgemachten BBQ-Sauce. Dazu gibt es veganen Käse. Und, ganz saisonal und regional, einen aromatischen, bunten Coleslaw, aus Weißkohl und Rotkohl, also heimischem Wintergemüse. Außerdem noch knackigen Babyspinat. Und das alles auf einem herzhaften Laugenbrötchen.
Mein Pulled Austernseitling Sandwich ist ganz einfach zubereitet und dabei unglaublich köstlich.
Was will man mehr, wenn einen der Fast Food Hunger packt?
Ich feiere die heimischen Winterpilze! Im Moment sprießen die Austernseitlinge hier wie verrückt! Man findet sie an alten Baumstämmen und auf Totholz. Aber man kann sie natürlich auch ganzjährig im Supermarkt kaufen.
Das ganze Rezept findet Ihr natürlich auch in schriftlicher Form mit Fotos auf meinem Blog:
https://www.dailyvegan.de/2020/12/27/...
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