Knoblauchbutter/ Knoblauchsalz/ Knoblauch in Öl/ 3 Varianten Knoblauch zu verarbeiten/ Antibiotikum
Автор: Oma Betty ́s Kochkanal
Загружено: 2022-10-14
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Die kleinen Knollen würzen unsere Gerichte weltweit, halten unseren Körper in Schwung und sorgen für beste Gesundheit. Sie sind auch ein ganz natürliches Antibiotikum.
REZEPTUR FÜR KNOBLAUCHSALZ:
5 Knoblauchzehen (getrocknet)
1 rote Chillischote
20 g Bio Kurkuma
20 g Bio Ingwer
200 g grobes Alpen-oder Meersalz
Alle Zutaten mixen und bei 80 Grad Celsius 1,5 - 2 Stunden im Backofen mit geöffneter Tür trocknen. Danach nochmal mixen und in Gläsern abfüllen. Zur Verwendung dann in eine Mühle.
REZEPTUR FÜR KNOBLAUCH - KRÄUTER-BUTTER:
5-8 Knoblauchzehen
250 g zimmerwarme Butter
Abrieb einer 1/2 Bio Zitrone
Saft einer halben Bio - Zitrone
1/2 Bd. Blattpetersilie
1/2 Bd. Schnittlauch
1 Prise Zucker
1TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
REZEPTUR VON EINGELEGETEN FRISCHEN KNOBLAUCHZEHEN.
5 frische Knoblauchknollen
300 ml Wasser
100 ml Weineßig
1 TL Salz
1/2 rote Chillischote
ca. 200 ml Sonnenblumenöl
2-4 Zweige Thymian
🎻Musik im Film:
Musik: https://filmmusic.io
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