Bizcocho Esponjoso de Almendras paso a paso

Описание: Un bizcocho esponjoso de almendras que te explico paso a paso, con trucos para que el bizcocho suba y quede en su punto. La temperatura constante del horno, y los primeros dos tercios del tiempo de horneado es fundamental no abrir el horno para evitar el cambio brusco de temperatura que haría que el bizcocho bajara y ya no pueda volver a subir.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO ESPONJOSO DE ALMENDRAS 10-12 RACIONES:

250 Gramos de Harina de Trigo

250 Gramos de Azúcar

1 Sobre de Levadura especial para repostería ó impulsor químico (Royal)

100 Gramos de Almendras Crudas Molidas ó Harina de Almendras

1 Pellizco de Sal

4 Huevos Talla L (de 53 a 63 gramos)

250 Mililitros de Leche

120 Mililitros de Aceite de Girasol ó Semillas

Azúcar Glas (para la decoración)

Aceite de girasol ó mantequilla para el molde


Molde redondo de 24 Centímetros de Diámetro (preferentemente desmoldable)



Puedes consultar más información sobre la receta del bizcocho esponjoso de almedras en el blog y en el siguiente enlace; http://laempanalightdebego.blogspot.c...

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Espero que hagas este bizcocho que está delicioso, y si tienes alguna duda o te apetece comentarme el vídeo, hazmelo saber aquí debajo, en comentarios. Gracias por ver este vídeo. Bon Profit¡¡