【魅惑の農家飯】ミニトマト農家が今年食べまくった酢漬けレシピ
Автор: サラリーマンが農家になってみた
Загружено: 2021-10-29
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今回の動画は、今年ミニトマト農家の僕が食べまくった「ミニトマトの酢漬け」のレシピを紹介。とにかく簡単でサッと作れて美味しい。毎日でも食べれるミニトマトレシピ！湯むきして酢と塩をひとつまみ入れるだけ。みんなに試してもらいたい！
■レシピ（ミニトマト400g使用）
①水でミニトマトを洗う
②ヘタの付近を包丁でカット
③沸騰したお湯の中にミニトマトを入れる
④ミニトマトの皮が割れてきたら火を止める
※少し柔らかい方が酢と絡んで美味しいと思う
⑤シンクでザルにあけて水で熱を取る
⑥皮をむいてジップロックに入れる
⑦カンタン酢を大さじ一杯、塩をひとつまみ入れる
⑧ジップロックの口を閉じて軽く混ぜ合わせる
⑨冷蔵庫で冷やして完成！
■目次
0:00 オープニング
0:56 道具紹介
1:13 作り方紹介（概要欄にレシピあり）
3:12 実食
4:06 ふたつのポイント
■関連動画
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ーーーーー自己紹介ーーーーー
1973年生まれ 千葉県出身
20代：国内トップリーグでアメフト選手
30代：六本木のIT企業に勤務
40歳：一年間フィリピンとアメリカ（サンディエゴ）に語学留学
40代：霞ヶ関の外資系コンサル会社に勤務
現在：Farm & Firm Katamotoを設立
春と夏は北海道でミニトマトとアスパラ農家
秋と冬は東京でフリーランスの営業
※アグリイノベーション大学校 関東7期総合コースおよび関東10期技術コース卒業生
※TPIゴルフフィットネスレベル2合格（2021年）
「農を通じた社会貢献」をテーマに、デュアルライフ（二拠点生活）や半農半Xを実践しながら、新しい農業の形や生き方を模索中！！
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