Pulled Pork Pierogi - Johnny's Polen Special - Grill Rezept Video - Die Grillshow 243

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Stolat, Freunde! Ich war in Polen zu einer Hochzeit eingeladen, und habe ein feines Pierogi-Rezept für euch mitgebracht. Wir ballern hier eine schöne Pulled Pork Füllung rein: eine Bratapfel-Style Variante für die Girls, und eine Cheese-Potatoe Version für die Boys. Beide absolut reinballernswert - HÜÜÜÜAHHHH!!!!

Diese geile Kamera hatte ich als Reise-Cam mit in Polen:
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Das braucht ihr:
für das Pulled Pork:
1 Schweinenacken (ca. 3 kg)
Senf
Johnny's Hot Reggae Rub
Zwiebeln
Bier

für den Pierogi-Teig:
1 kg Weizenmehl
2 Eier
0,5 l Wasser
Salz
100 g Butter

für die Käse-Kartoffel-Füllung:
6 Kartoffeln
Salz
200 g mittelalter Gouda

für die Apfel-Füllung:
Öl
4 Äpfel
Spritzer Zitronensaft
0,2 l Apfelsaft
brauner Zucker
Schuss Rum
1/2 TL Zimt

als Beilage:
Bacon & Zwiebeln

zum Pimpen:
Bacon-Streifen
Lauchzwiebeln
Schnittlauch


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euer Johnny