ARTICHOKE SIDE SALAD / COEUR D'ARTICHAUD EN SALAD

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FOR 3-4 PERSONNES

15 FROZEN ARTICHOKE HEART
3 CLOVES CRUSH GARLIC
1 LEMON JUICE
1 CILANTRO BOUQUET
1 CUP WATER
4 TBSP OIL

CUT ARTICHOKE IN 4
IN A BOWL MIX TOGETHER ARTICHOKE LEMON GARLIC GARLIC CILANTRO OIL WATER SALT
POUR IT TO THE PAN BRING TO BOIL FOR FEW MINUTES
COVER REDUCE THE HEAT TO LOW AND COOK FOR 15 MINUTES
(IT NEED TO BE JUST TENDER)
UNCOVER AND LET THE JUICE REDUCE FOR JUST A LITTLE
ET VOILA !!!!!
COME and join me on Instagram
  / frenchyladycuisine  


POUR LES FRANCAIS!!!!!!!

POUR 3-4 PERSONNES

15 COEUR D'ARTICHAHUD
3 GOUSSES D'AIL ECRASEES
1 BOUQUET DE CORIANDRE
4 C.S D HUILE
1 JUS DE CITRON
250 ML D'EAU
SALT

COUPE LES ARTICHAUD EN 4
DS UN BOL MELANGE ENSEMBLE LE CORIANDRE L AIL LE CITRON L'EAU LE SEL
VERSE DS UNE CASSEROLE BOUILLIR QUELQUES MINUTES COUVRER ET CUIRE A FEU DOUX PENDANT 15 MINUTES ( IL FAUT QUE CE SOIT JUSTE TENDRE)
DECOUVRE A LAISSE A PEINE REDUIRE LA SAUCE
R'AJOUTE DU SEL SI BESOIN
VOILA BONNE APPETIT
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  / frenchyladycuisine  

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