Pasqua Senza Agnello? Sì, Con Questo Polpettone Ripieno! 😍🎯

Описание: 📌 Agnello o polpettone? Io scelgo quello che piace a tutti! 😆✨
Scrivilo nei commenti: tu cosa porti in tavola a Pasqua? ⬇️

👩‍🍳 Polpettone con uova sode: un secondo piatto perfetto per la Pasqua (e non solo), morbido, saporito e ricco!
Con un impasto di maiale, mortadella e parmigiano, cotto nel brodo matto con sedano, carota e cipolla…
E quelle fette con l’uovo dentro che fanno subito festa!

Alessandra Spisni ci guida passo passo nella preparazione del polpettone come si faceva una volta, con la pezza bagnata, lo spago della nonna e il gusto che mette tutti d’accordo.

📺 Guarda il video per scoprire:
✔️ Il trucco per non far “scappare” l’uovo da una fetta all’altra 🥚
✔️ Come cuocere il polpettone nel brodo matto senza farlo seccare 🥕
✔️ Perché la pezza bagnata è meglio della carta forno (sempre!) 💧
✔️ Come trasformare un piatto semplice in un secondo da festa 🎯

🍽 Ricetta del Polpettone di Pasqua

🔹 Ingredienti:
✔️ 500 g di polpa di maiale
✔️ 50 g di mortadella
✔️ 100 g di parmigiano grattugiato
✔️ 2 uova fresche
✔️ 3 uova sode
✔️ ½ bicchiere di latte
✔️ Noce moscata, sale, pepe
✔️ 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 cipolla, sale grosso

👨‍🍳 Preparazione:
1️⃣ Trita la carne e la mortadella due volte.
2️⃣ Unisci uova, parmigiano, latte, noce moscata, sale e impasta.
3️⃣ Su una pezza bagnata stendi metà impasto, distribuisci le uova sode a pezzi, copri col resto.
4️⃣ Arrotola, lega bene con lo spago e immergi nel brodo vegetale bollente.
5️⃣ Cuoci per almeno 1 ora, fai raffreddare nel suo brodo, affetta e servi!

✨ Morbido, saporito, conviviale: il secondo perfetto per fare felici tutti a tavola! ✨

📌 Salva la ricetta e provala! E fammi sapere se lo porti a tavola anche tu a Pasqua! ⬇️

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📌 Lamb or meatloaf? I go with the one everyone loves! 😆✨
Tell me in the comments: what do you serve for Easter lunch? ⬇️

👩‍🍳 Easter Meatloaf with Boiled Eggs – a soft, flavorful and hearty second course, perfect for Easter (or any special Sunday).
Made with ground pork, mortadella and Parmigiano, simmered in a rustic broth with celery, carrot, and onion…
And those thick slices with the egg inside? Instant party vibes!

Alessandra Spisni walks us through the old-fashioned way to prepare this meatloaf – with a damp cloth, grandma’s kitchen twine, and a flavor that brings everyone to the table.

📺 Watch the video to discover:
✔️ The trick to keep the eggs from sliding around 🥚
✔️ How to cook the meatloaf in broth without drying it out 🥕
✔️ Why a damp cloth beats baking paper every time 💧
✔️ How to turn a simple dish into a festive showstopper 🎯

🍽 Easter Meatloaf Recipe

🔹 Ingredients:
✔️ 500 g ground pork
✔️ 50 g mortadella
✔️ 100 g grated Parmigiano
✔️ 2 fresh eggs
✔️ 3 hard-boiled eggs
✔️ ½ glass of milk
✔️ Nutmeg, salt, pepper
✔️ 1 carrot, 1 celery stalk, 1 onion, coarse salt

👨‍🍳 Preparation:
1️⃣ Finely mince the pork and mortadella twice.
2️⃣ Mix in the eggs, Parmigiano, milk, nutmeg, and salt.
3️⃣ On a damp cloth, spread half the mixture, place the chopped boiled eggs on top, and cover with the rest.
4️⃣ Roll it up, tie securely with kitchen twine, and cook in boiling vegetable broth.
5️⃣ Simmer for at least 1 hour, let cool in the broth, slice thickly and serve!

✨ Soft, rich, and full of tradition – the perfect main dish to make everyone happy around the table! ✨

📌 Save this recipe and give it a try! Let me know if you’ll serve it this Easter too! ⬇️

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