Chipirones encebollados: una receta fácil y sabrosa

Описание: CHIPIRONES AFOGAOS : Descubre la receta familiar que conquista a todos en casa y sorprende a todos con este plato tan sencillo.


➖CHIPIRONES ENCEBOLLADOS ➖

📝INGREDIENTES:
🔸Chipirones 500 gr
🔸Cebolla 120 gr
🔸Ajo 30 gr
🔸Vino blanco 200 ml
🔸Pimentón dulce
🔸Aceite de oliva
🔸Laurel
🔸Sal


🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. Limpiamos y lavamos los chipirones.
▪️2. En una olla ponemos aceite incorporamos, el ajo, la cebolla, un poco de sal y la hoja de laurel.
▪️3. Tapamos la olla y dejamos que se poche la cebolla lentamente.
▪️4. Cuando la cebolla tenga un poco de color incorporamos un poco de pimentón dulce.
▪️5. Añadimos los chipirones de lavados y rehogamos.
▪️6. Incorporamos el vino blanco y dejamos que se cocine tapado unos 15-20 minutos.
▪️7. Destapamos la olla y dejamos que se cocine otros 10 minutos para espesar la salsa.

🔍 TIPS:
🔹Se puede añadir un poco de harina al mismo tiempo que el pimentón.
🔹Mucha gente le pone un poco de salsa de tomate casera.
🔹En la receta se puede utilizar vino blanco, sidra o incluso otro licor.


♦️INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS♦️


©️Chef MSPín 🚀


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