#2-4 Jérôme Chaucesse - hangar78 Stories 4
Автор: Hangar78
Загружено: 2019-11-08
Просмотров: 4263
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La nuova serie “The hangar78 Stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart.
Nel secondo episodio di “The hangar78 Stories”, il MOF pasticcere Jérôme Chaucesse ci ha mostrato la sua visione della pasticceria francese. Classici e tradizione alla base, ma il tutto rivisitato secondo gusti e ottica innovativi.
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The new series "The hangar78 Stories" tells the stories and experiences of the great chefs who have passed through hangar78, Silikomart’s cooking and pastry school.
In the second episode of the fourth season of “The hangar78 Stories”, the M.O.F. pastry chef Jérôme Chaucesse showed us his vision of the French confectionery.
Classics and tradition as cornerstones reinterpretated according to innovative tastes and aesthetics.
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