Mar9a hlouwa
Автор: Les douceurs de Maëlys
Загружено: 2021-04-15
Просмотров: 3570
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Je partage avec vous délicieux plat algérien sucré que l'on appelle mar9a hlouwa ou lham lehlou, vous trouverez la liste des ingrédients ci-dessous ainsi que toutes les étapes de préparation en vidéo.
Ingrédients:
1 morceau de viande d'agneau
1 cuillère à soupe de smen ou de l'huile
1 oignon
Sel, poivre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
150g de sucre
2 bâtons de cannelle
2 badianes ou anis étoilé
200g de raisins secs
200g d'abricots secs
300g de pruneaux
1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
2 cuillères à soupe de miel
المقادير:
لحم الخروف
بصلة
ملعقة كبيرة سمن أو زيت
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة قرفة
150غ سكر
قرفة عود
ينسون
200غ زبيب مجفف
200غ مشمش مجفف
300غ برقوق مجفف
نصف كأس شاي ماء الزهر
ملعقتين كبيرة عسل
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