Bolotone de Frutas e Bolotone de Gotas de Chocolate Trufado!!!

Описание: A aulinha de hoje é imperdível!!!
Delicioso Bolotone de frutas cristalizadas e uvas passas, e, Bolotone de gotas de chocolate trufado!

SE VOCÊ QUISER ME ENVIAR CORRESPONDÊNCIAS OU UM MIMO, ENVIE PARA:
FÁTIMA BARROS
CAIXA POSTAL 42316
CEP´04218-970 SÃO PAULO-SP

*INGREDIENTES*
4 OVOS
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR (OU 380 GRAMAS)
2 1/2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO ( OU 360 GRAMAS)
150 ML DE ÓLEO
1 CAIXA DE CREME DE LEITE
3 COLHERES (DE SOPA) DE LEITE EM PÓ
1 COLHER (DE SOPA) DE ESSÊNCIA DE PANETONE
1 COLHER (DE SOPA) CHEIA DE FERMENTO EM PÓ

PARA O BOLOTONE DE FRUTAS - 150 GRAMAS ENTRE UVAS PASSAS E FRUTAS CRISTALIZADAS ( OU A GOSTO)

PARA O BOLOTONE DE GOSTAS DE CHOCOLATE - 80 GRAMAS DE GOTAS DE CHOCOLATE FORNEÁVEIS

PARA A COBERTURA FONDANT:
500 GRAMAS DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
100 ML DE ÁGUA EM TEMPERATURA AMBIENTE
NO VÍDEO ENSINO A FAZER UMA QUANTIDADE MENOR.

PARA TRUFAR O BOLOTONE DE GOTAS DE CHOCOLATE:
200 GRAMAS DE CHOCOLATE AO LEITE (CHOCOLATE NOBRE)
200 GRAMAS DE CREME DE LEITE
**para a cobertura do bolotone, fiz mais um pouco de trufa (ganache).
Utilizei, 100 gramas de chocolate ao leite e 100 gramas de creme de leite. Se você preferir, pode colocar menos recheio no Bolotone e usar o restante para a cobertura**

PARA A DECORAÇÃO UTILIZEI, CEREJAS EM CALDA, MORANGOS, RASPAS DE CHOCOLATE AO LEITE E RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO , FRUTAS CRISTALIZADAS E UVAS PASSAS!!!


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OBRIGADA!!!