捏ねない❤️90分で♪可愛いシマエナガパン✨【元パン屋が作る👩🏻🍳】
Автор: うりぼーちゃんねる
Загружено: 2025-07-18
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Описание:
時短レシピ第27段🎉シマエナガパン💓
とっても可愛いくて癒されます🥹
パンは翌日もふんわり柔らかいです✨
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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◉使用している強力粉はカメリヤです
（外国産小麦）タンパク質12.5%
※タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、
水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️⚠️
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○シマエナガパン 15羽
※時短のやり方では、倍量製作は不可です❌
倍量で作る場合は、3分ごねの動画と同じ作り方で生地作りをして下さい⚠️⚠️
◉予備発酵（材料）
・水…80g
・牛乳…65g
・ドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…32g
・無塩バター…20g
⚪︎顔用
⭐︎ブラックココア
⭐︎苺ジャム
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〜保存方法〜
冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温で保存。
消費期限→焼き上がり含め2日。
【冷凍保存の場合🌸】
冷めたら1個ずつピッタリとラップで包み、
ジップロックに入れて冷凍庫へ。
消費期限→ 2週間
Pre-fermentation
・Water...80g
・Milk...65g
・Dry yeast...3g
・Sugar...1g
◉bread Dough
・bread flour...200g
・Salt...3g
・Sugar...32g
・Unsalted butter...20g
⚪︎For face
⭐︎Black cocoa
⭐︎Strawberry jam
#シマエナガ
#パン
#うりぼーちゃんねる
Повторяем попытку...
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