Скачать
Entenda como fazer alta hidratação com Autólise
Автор: Patrick Catapano
Загружено: 2023-02-02
Просмотров: 16338
Описание:
Vídeo feito no laboratório de pesquisa da Reemaq.
Masseira utilizada AR 25.
Neste vídeo fizemos uma Massa de alta hidratação com a técnica de Autólise de 12 hrs.
Para cada kg de farinha - Le5Stagioni (W410):
780 gr. de água (total);
4 gr. de fermento seco (pode variar);
25 gr. de sal;
30 gr. de azeite.
ME SIGA NAS OUTRAS REDES:
INSTAGRAM: / patrickcatapano
TIK TOK: / patrick.catapano
FACEBOOK: / patrickcatapanolibero
SPOTIFY: https://spoti.fi/34f0FGz
VENHA CONHECER MINHA PIZZARIA!
/ lapizzadipatrick
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
