Пересипка по одеськи.Cabbage with rice Odesa style.オデッサ風キャベツとライス。

Описание: Якщо ви шукаєте саме рецепт традиційної одеської пересипки, ось як її готують:
Інгредієнти:
М'ясо: 1000 г (свинячі реберця або підчеревина ідеально підходять для наваристості).
Овочі: 2 цибулини, 1 морква, 1 кг свіжої капусти.
Крупа: 1 склянка рису .
Спеції: сіль, чорний перець горошком, лавровий лист, паприка,зера,паприка,чілі.
Соус: томатний сік 0,5 л.

材料：
肉：1000g（豚スペアリブまたはフランクステーキはコクのある味わいに最適です）。
野菜：玉ねぎ2個、ニンジン1本、生キャベツ1kg。
シリアル：米1カップ。
スパイス：塩、黒胡椒、ローリエ、パプリカ、クミン、パプリカ、チリ。
ソース：トマトジュース0.5リットル。

Ingredientes:
Carne: 1000 g (las costillas de cerdo o el filete de falda son ideales para darle un toque más rico).
Verduras: 2 cebollas, 1 zanahoria, 1 kg de col fresca.
Cereales: 1 taza de arroz.
Especias: sal, pimienta negra, laurel, pimentón, comino, chile.
Salsa: 0,5 l de zumo de tomate.

ส่วนผสม:
เนื้อสัตว์: 1000 กรัม (ซี่โครงหมูหรือเนื้อสันนอกจะเหมาะที่สุดสำหรับรสชาติที่เข้มข้น)
ผัก: หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 หัว, กะหล่ำปลีสด 1 กิโลกรัม
ธัญพืช: ข้าว 1 ถ้วย
เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ปาปริก้า, ยี่หร่า, พริกป่น
ซอส: น้ำมะเขือเทศ 0.5 ลิตร

Ingredients:
Meat: 1000 g (pork ribs or flank steak are ideal for richness).
Vegetables: 2 onions, 1 carrot, 1 kg of fresh cabbage.
Cereals: 1 cup of rice.
Spices: salt, black peppercorns, bay leaf, paprika, cumin, paprika, chili.
Sauce: tomato juice 0.5 l.

Përbërësit:
Mish: 1000 g (brinjët e derrit ose bifteku i krahut janë ideale për një shije më të pasur).
Perime: 2 qepë, 1 karotë, 1 kg lakër e freskët.
Drithëra: 1 filxhan oriz.
Erëza: kripë, kokrra piperi të zi, gjethe dafine, piper i kuq, qimnon, piper i kuq, spec djegës.
Salcë: lëng domatesh 0.5 l.