Ich backe das jedes Jahr zu den Winterfeiertagen – viral und schnell!

Описание: #HefeteigIdeen #Hausgemäck #Backinspiration 🥐
Diese vier Rezepte zeigen, wie vielseitig und beeindruckend Hefeteig sein kann. Mit einfachen Handgriffen entstehen formschöne Brötchen, dekorative Brote und zarte Buttercroissants, die aussehen wie vom Bäcker. Perfekt, wenn du mit wenig Aufwand Abwechslung auf den Tisch bringen und Gäste oder Familie überraschen möchtest.

#VierBackideen #KreativBacken #HefeteigRezepte
#Formgebäck #Ofenfrisch #Backliebe
#EinfachUndSchön

Zutaten (für alle Rezepte):
Hefeteig — 4 Packungen (ca. 2 kg)
Ei — 1 Stück
Weißer und schwarzer Sesam — zum Bestreuen
Butter — 50 g

====================
Rezept 1: Schleifen (Bantiki)
====================
Zubereitung:
1. Den Hefeteig auftauen und ausrollen.
2. Mit einem Glas Kreise ausstechen.
3. Mit einem Pizzamesser drei Einschnitte bis zur Mitte machen, gegenüberliegend, und zu einer Schleife formen.
4. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit schwarzem Sesam bestreuen.
5. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.

====================
Rezept 2: Brot mit Spiral-Muster
====================
Zubereitung:
1. Den Hefeteig auftauen und zu einem Brot formen.
2. Mit einem Pizzamesser rundherum einschneiden, sodass ein Spiral-Muster entsteht.
3. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit weißem Sesam bestreuen.
4. Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

====================
Rezept 3: Geformtes Brötchen
====================
Zubereitung:
1. Den Hefeteig auftauen und zu einem Kreis ausrollen.
2. Mit einem Pizzamesser spiralförmig einschneiden.
3. Aus den Streifen ein dekoratives Muster formen.
4. Mit verquirltem Ei bestreichen.
5. Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

====================
Rezept 4: Buttercroissants
====================
Zubereitung:
1. Den Hefeteig auftauen und zu einem Kreis ausrollen.
2. Mit einem Pizzamesser in gleich große Dreiecke schneiden.
3. Jedes Dreieck mit geschmolzener Butter bestreichen.
4. Zu Croissants aufrollen, mit Ei bestreichen und mit schwarzem Sesam bestreuen.
5. Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

Speichere dir das Rezept und abonniere den Kanal für weitere herzhafte Ofenideen!