Vishu Katta | വിഷു കട്ട | Vishu Special |കുക്കറിൽ നല്ല സ്വാദോടെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം
Автор: Ammus Life
Загружено: 2022-04-13
Просмотров: 7391
Описание:
Vishu Katta | Thrissur Special
Unakkallari (payasam rice ! : 1 cup
Thin coconut milk :2.5cup
Thick coconut milk :2 cup
Salt to taste
Cumin seeds :1/2 tsp
Clean the rice thoroughly using water.. add the rice and thin coconut milk and salt and pressure cook up to 2 whistles in medium flame..
Now open the pressure cooker add remaining thick coconut milk and cumin seeds and mix continuously until it becomes thick..and oil starts oozing out
When its done take it out from the cooker and pour it to a steel plate or banana leaf, with a banana leaf or spatula wipe of the top portion to make it even.
വിഷു കട്ട | Thrissur Special Vishu katta | Vishu special
ഉണക്കല്ലരി (പായസം റൈസ്) : 1 കപ്പ്
നേർത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ (ഒന്നാം പാൽ): 2.5 കപ്പ്
കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ (രണ്ടാം പാൽ): 2 കപ്പ്
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
നല്ലജീരകം :1/2 ടീസ്പൂൺ
അരി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.. അരിയും നേർത്ത തേങ്ങാപ്പാലും ഉപ്പും ചേർത്ത് മീഡിയം തീയിൽ 2 വിസിൽ വരെ cookerൽ വേവിക്കുക.
ഇനി പ്രഷർ കുക്കർ തുറന്ന് ബാക്കിയുള്ള കട്ടിയേറിയ തേങ്ങാപ്പാലും ജീരകവും ചേർത്ത് കട്ടിയാകുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക(10-15 min)..എണ്ണ തെളിയുന്നത് വരെ.
ഇത് പാകമാകുമ്പോൾ കുക്കറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റിലോ വാഴയിലയിലയിലേക്കൊ മാറ്റുക, ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വാഴയിലയോ സ്പൂണൊ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തി എടുക്കുക.
സ്വാദൂറും വിഷു കട്ട തയ്യാർ.. വിഷുന് ശർക്കരപ്പാനി കൂട്ടി കഴിക്കാം.. അല്ലെങ്കിൽ മാങ്ങ കറി..അല്ലാത്ത ദിവസം
ചിക്കൻ കറി കൂട്ടി കഴിക്കാം 😋😋😋 സൂപ്പർ ആണ്
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
