Cómo hacer Ramen casero 【Shoyu Ramen】Sabor de Salsa soya
Автор: CHEF YASUO ASAI
Загружено: 2026-02-09
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Описание:
Todos gustan Ramen!
Ahora vamos a hacer Ramen de sabor de salsa soya!
Espero que les gusten el video!!
: Ingredientes
Caldo
500g Panza de cerdo
900g Huezo de pollo
30g de Cebolla
40g de Cebolla cambray parte verde
10g de Jengibre
5g de Alga Kombu
10g de Hongo shiitake seco
15g de Katsuobushi
2lt de Agua
Concentrado de Salsa soya
150ml de Agua
200ml de Salsa soya
100ml de Sake
100ml de Mirin
5g de Ajinomoto
Aceite
200ml de Aceite vegetal
10g de Jengibre
30g de Cebolla cambray parte verde
1pz de Ajo
Finalizar con
30ml de Salsa soya concentrado
15ml de Aceite hecho
300ml de Caldo
1 paquete de Fideo Ramen
1 pz de Huevo duro medio cocido
10g de Cebolla cambray picado
Donde puedes encontrar los productos japoneses.
【Toyo foods】
https://www.toyofoods.com.mx/
Mi restaurante !!
【Asai Kaiseki Cuisine】
https://maps.app.goo.gl/aCuSParJhYWWi...
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