Добавьте в тесто уксус! Пышные и пышные бриоши за 90 минут! Мой любимый рецепт!

Описание: Привет друзья! Сегодня я испекла супер-мягкие и пышные булочки-бриоши - нежнее вы и не пробовали!
Для приготовления таких рулетиков будет достаточно всего 90 минут вашего времени и маленького секрета!
Я уверена, что у вас обязательно получится такая булочка - просто повторяйте и готовьте с радостью и любовью!

Ингредиенты:
Теплое молоко 450 мл.
дрожжи 10 г.
Хорошо смешать.
Добавить соль 1 чайная ложка.
Добавить сахар 4 столовые ложки (70 г).
яйцо 2 шт.
растительное масло 1/4 стакана.
разрыхлитель 1 ч. л.
Хорошо смешать.
Просеять через сито 750-800 г пшеничной муки.
Муку лучше добавлять понемногу, чтобы замесить тесто.
Добавить 50 г сливочного масла.
Уксус 9% (1 столовая ложка).
Хорошо перемешайте в миске.
Тесто очень липкое.
Тесто должно быть однородным и эластичным.
Накрыть и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.

Тесто очень хорошо поднялось.
Выложить тесто на стол.
Подготовьте противень с пергаментом.
Сформировать круглые булочки.
Повторяй за мной.
Выложить булочки на пергамент.
У нас должно получиться 16 круглых булочек.
Накройте и дайте подняться в теплом месте 15 минут.
Каждая булочка должна весить 95-98 г.
Взбейте яичный желток и 2 столовые ложки молока.
Смажьте булочки яйцом и молоком.
Посыпать булочки кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Друзья, вы только посмотрите, как здорово получилось!
Очень нежная и красивая булочка.
Такую мягкую выпечку вы точно никогда не пекли.
Поддержите меня подпиской на канал, лайком и комментарием!
Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт сохранен на вашей странице!
👍 Оцените видео! 👍 - мне приятно и важно для развития канала!
НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Подпишитесь вкусно быстро
   / @schnellleckerschon  
Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!

#Бриошь
#Рулет
#мягкаябриошь

Лицензия Creative Commons
Атрибуция 4.0 на использование трека Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/...

Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/