Kolozsvári rakott káposzta

Описание: Sziasztok!

Kicsit macerás, kicsit sok edényt kell utána elmosni, de megéri a fáradtságot!
Attól, hogy a szalonnát kicsit át sütögetjük és a káposztát is át pirítgatjuk, és utána még sül is a sütőben, ezek mind-mind hozzáadnak egy-egy plusz pontot az ízélményhez. :)
Jöjjön a recept:

Kolozsvári rakott káposzta

Hozzávalók:
1-2 ek zsír
15dkg kolozsvári szalonna
15dkg füstölt kolbász karikázva
0,5 kg darált hús
1 fej vöröshagyma apróra vágva
1 kg savanyú káposzta
2 marék rizs
5 dl tejföl
só, borsikafű (csombor), lestyán, majoranna, kömény
fűszerpaprika
babérlevél

Elkészítés:
Szalonnát apró kockákra vágva zsíron megpirítjuk. A zsírjából leszedünk, pár szem szalonnával. Rátesszük a hagymát, pirítás után a húst. Félüton fűszerezzük, és ha kész (20p), rá mehet a kifőzött rizs. A kiszedett zsíron megpirítjuk a káposztát (15-20p), amit szintén fűszerezünk ízlés szerint. Egy tepsit kikenünk zsírral, ráterítjük a húsos-rizses keveréket, a kolbász kétharmadát, majd mehet rá a káposzta másik fele. A tetejét vastagon borítjuk tejföllel, díszítés gyanánt rátesszük a maradék kolbászokat, és pár szem sült szalonnát is szórhatunk rá. Sütőben 20-25 perc alufóliával lefedve, 20-25 perc szabadon, illetve míg meg nem pirul a tejföl.

Jó étvágyat!

Bemutatkozóm, és a feliratkozás:
   / @fogyaszto  

Facebook oldal:
  / fogyaszt%c3%b3-101467984599793  

insta:
fogyaszto_official

Receptjeim itt is megtalálhatóak:
https://www.finomfalat.hu