Выпечка хлеба на закваске в больших количествах | Метод выпечки хлеба в форме для выпечки, печень...

Описание: Привет, друзья! В сегодняшнем видео я расскажу обо всём, что связано с закваской: от советов по выпечке большого количества хлеба с добавками до выпечки большого количества печенья на закваске, а также поделюсь множеством хитростей и знаний о работе в мини-пекарне!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Моя мини-пекарня сертифицирована в соответствии с законом о домашнем производстве, но я не продаю хлеб или печенье, показанные в этом видео. Поскольку они предназначены для друзей и семьи, мои дети помогали, и я не соблюдала все требования закона о домашнем производстве. Поэтому проверьте законы и требования вашего штата, и помните, что в сегодняшнем видео я пеку для удовольствия!

🤍 Больше информации о моей повседневной жизни в Instagram @buckeye.acres
🤍 Мой магазин на Amazon: https://www.amazon.com/shop/dawneckel
🤍 Электронная почта: [email protected]
Для сотрудничества пишите в личные сообщения или на электронную почту!

Все использованные в этом видео ингредиенты для выпечки на закваске вы найдете здесь: https://www.amazon.com/shop/dawneckel...

Печенье на закваске с поджаренным маслом: https://sugarspunrun.com/sourdough-ch...

Красно-бело-синий хлеб:
450 г органической пшеничной муки высшего сорта
50 г свежемолотой твердой красной или белой пшеницы
335 г воды
10 г соли
50-100 г закваски
100 г черники
30 г подслащенной сушеной клюквы
85 г белой шоколадной стружки
Добавьте чернику, клюкву и шоколадную стружку во время первого этапа растягивания и складывания теста.

Платформа для заказов, которую я использую: https://www.hotplate.com/referrals?re...

Некоторые ссылки являются партнерскими. Спасибо за поддержку моего канала 🤍
Музыка: Epidemic Sound