【Нежный и восхитительный гратен из баклажанов!】Запеканка из баклажанов и сыра

Описание: 【Нежный и восхитительный гратен из баклажанов!】
Запеканка из баклажанов и сыра

.

Восхитительный гратен из слоев баклажанов,
мясного соуса и сыра.

Тающая текстура хорошо пропеченных баклажанов
и сыра делает это блюдо невероятно вкусным.

Если приготовить большую порцию,
она может храниться в холодильнике около 4 дней.
Просто отрежьте кусочек и разогрейте
в микроволновой печи, когда захотите 🧑‍🍳

.

━━━Здесь представлены мои любимые продукты━━━━
https://amzn.to/44GUE4z
━━━━━━━━━━━━━━━━━

.

【Время приготовления】
30 минут

■Ингредиенты: на 2-3 порции
◯ Баклажаны 300г
◯ Оливковое масло
[A] Смешанный мясной фарш 200г
[A] Соль щепотка
[A] Черный перец
[A] Лук 1/2 шт.
[A] Чеснок 1 зубчик
[B] Красное вино 2 tbsp
[B] Консервированные резаные томаты 1/2 банки
[B] Лавровый лист 1 шт.
[B] Мускатный орех по вкусу
◯ Соль
◯ Свежемолотый черный перец
◯ Сыр для пиццы 80г
◯ Тертый сыр 2 tbsp
◯ Итальянская петрушка по вкусу

.

■Способ приготовления
[Подготовка]
Удалите плодоножки у баклажанов и нарежьте их вдоль тонкими ломтиками толщиной около 5 мм. Мелко нарежьте лук и чеснок.
①На сковороде разогрейте большое количество оливкового масла и хорошо обжарьте баклажаны на среднем огне, затем выньте их.
②Добавьте ингредиенты [A] и обжаривайте на среднем огне до мягкости лука.
③Добавьте ингредиенты [B], тушите, пока не испарится жидкость из консервированных томатов, и приправьте свежемолотым черным перцем.
④В жаропрочную форму выложите слоями: мясной соус → баклажаны → соль → сыр для пиццы. Повторите слои. Сверху посыпьте тертым сыром.
⑤Запекайте в духовке (446°F) или тостере до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится. По желанию посыпьте нарезанной петрушкой.

.

■Советы
*Тщательное уваривание консервированных томатов помогает убрать кислотность и добавить сладость и глубину вкуса.
*Нарезание ножом при подаче помогает сохранить форму для красивой презентации 🧑‍🍳

.

■Рецепт куриной ветчины здесь
   • 【失敗しない！しっとり鶏ハムの作り方】自家製鶏ハム　フレッシュトマトソース(ケッカソース)  

.

#блюдадлягостей #едадлявечеринки #рецептыдлявечеринок #гратен #рецептыизбаклажанов